[김치 크로니클] 2회 한국인의 주식, 쌀

 

 

우리에겐 쌀이 채소가 아니라 밥이라는거!!!!

 

<김치크로니클> 2회 - 한국인의 주식, 쌀

마르자는 절친한 친구인 배우 헤더 그레이엄과 함께 부산을 방문합니다.

마르자와 헤더는 쌀을 도정하고 가공하는 공장을 찾습니다.

그곳에서 미가공 상태의 쌀에서 왕겨를 벗긴 현미, 살겨층과 씨눈을 제거한 정백미가 어떻게 만들어지는지 지켜봅니다.

 

부산 개금시장의 한 떡집을 찾아 떡이 만들어지는 과정을 보고 맛있는 떡을 맛봅니다.

떡집에 이어 부산의 유명한 동래파전집을 찾습니다. 막걸리도 맛보며 건배를 합니다.

 

KTX를 타고 서울에 도착해서는 전통적인 요소와 패스트푸드의 편리함을 결합한 식당인 비비고를 방문하여 비빔밥을 맛봅니다.